대박빠의 맛집탐험

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종로구 종로5가(진할매 닭한마리) 닭한마리/칼국수 기막힌 맛집탐험

설명이 필요 없는 최고의 닭한마리 칼국수집 입니다


이 골목 닭한마리집 치고 원조라는 관형어가 붙지 않은 식당이 없지만, 식당 안의 북적대는 손님들이 어느집이 원조집인지
대번에 알아차리게 하고.. 대박빠가 방문한 시간은 금요일 오후12시30분경.. 역시 많은 손님들로 인산인해..
매번 갈때마다 느끼는 거지만 돈은 이렇게 벌어야 한다!!

바글바글.."이런 평일 점심시간에는 좀 한가로운지 알았두만.."

1인분은 양은 세수대야, 2인분은 냄비!!
출입문의 조선족 서빙이모의 한마디!! 인사도 없다 "몇명이요~~" "한마리요, 두마리요??"
퉁명스럽게 쏘아 붙인다. 손님이 몇명이란 말이냐, 몇마리를 먹을거냐 라는 투다!!
이곳을 방문할때마다 매번 느끼는 거지만 참 종업원 교육이 완전 거지발싸개다!!

유일한 집어 먹을 거리 익은 물김치?..겉절이는 아니고~~ 처음엔 갖다주고 두번째부턴 본인들의 발품을 팔아야만..
대박빠는 순수한 맛을 느끼기 위해 그냥 먹지만 많은 분들은 닭한마리에 넣고 끓이시더군요~~

고추가루 다대기와 간장, 식초, 겨자를 넣고 만든 다대기 소스~~
기냥 찍어 먹으면 별 맛 없지만...잠시 후 닭과 함께 하는 맛은 아주 좋습니다~~

마지막 하이라이트!!
다 드신후 국물에 넣고 끓여 먹는 칼국수!! 최곱니다!! 최고의 맛~~
어설픈 칼국수집의 메인메뉴보다..휠 낳고 이 집 종업원들의 불 친절함에도 이집을 10년 넘게 다니는 건 바로 이 칼국수 때문입니다
진하게 우려낸 닭육수와 함께하는 칼국수 맛은 꼬소하면서도 시원한게 입안 가득 그 진한 향이 떠나질 않습니다
항상 이집을 나올때면 매번 느끼는거지만 최고의 포만감을 느낍니다
대박빠 가족의 지출내역 닭두마리 28,000원, 칼국수 3인분 6,000원 합 34,000원!!
참, 칼국수는 단 한번만 주문이 가능합니다.. 두번 주문은 절대 불가!! 짜증은 나지만..
- 진할매 닭한마리(02-2275-9666) 동대문 종합시장 뒤편에 위치하고 있으며 주변 유사 원조집과 헤깔리지 않으시길..

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덧글

  • 정문애비 2007/06/22 06:07 # 삭제 답글

    이곳도 제가 무척 즐겨가는 곳이로군요.
    강북의 음식점은 거의 못들리는데, 그래도 이곳은 일년에 두 세번 찾게 됩니다.
    애들도 무척 좋아하는데, 아들 녀석은 이곳만 들리면 화장실 들락거리느라 집으로 오는 차안에서 쩔쩔매곤 합니다.^^;

    저는 칼국수 보다는 밥 한 공기를 시켜서 죽으로 끓여 먹는데, 그 맛이 정말 기가막힙니다.
    다만 죽 끓이는 시간이 제법 걸린다는게 유일한 단점이긴 하지만,
    일단 죽으로 드시게 되면 칼국수는 안 찾으실 겁니다. ㅎㅎ

    야금야금 값이 오르긴 해도, 아직은 저렴한 가격에...
    제 입맛에 딱맞는 국물과 특유의 김치 때문에 발길을 끊지 못하게 되는군요.
    날이 선선해 지면 애들 데리고 다시 또 다녀와야겠습니다.
  • 대박빠 2007/06/24 19:21 #

    정확하게 이틀전에 또 갔다가 왔습니다~~~ 거의 한달에 두세번은 가는 집입니다
    진한 국물맛에 칼국수...크으 처음이 간단히 6병을 비우고....ㅋㅋ
    다음에는 꼭 정문애비님이 알려주신 소스대로 죽에 도전을 해 봐야 겠습니다~~~
    사뭇 기대가 되는군요..(그럼 칼국수는 어떡해 먹나?..)
  • 정문애비 2007/06/25 00:49 # 삭제 답글

    저도 처음에는 칼국수로 먹었는데, 일단 죽으로 먹게 되니 칼국수는 안 먹게 되더군요.
    밥 한 공기 말으면 남자 둘이 실컷 먹어도 남습니다. 아마 세 사람도 충분히 먹을 수 있을 겁니다.
    멋모르고 두 공기 시키지 마시고, 일단 한 공기를 넣으신 다음 중간 불 정도에서 틈틈이 저어주시면 어느 순간 밥알이 절반이상 풀어져 있는 걸쭉한 닭죽이 되어 있을 겁니다.
    죽이 되는 시간이 제법 걸리는지라,
    저는 먼저 닭한마리를 절반쯤 먹은 다음 밥을 시켜 그때부터 죽을 끓인답니다.^^;
    도전해 보시고 결과를 말씀해 주시길.
  • 대박빠 2007/06/25 09:32 # 삭제

    밥 한공기에 세사람이 충분히 먹을수 있다니?? 역시 밥 또한 추가 주문은 받지 않겠지요????
    칼국수를 먹고 나뒤 죽을 만들어 먹으면 물론 제대로 된 맛을 느낄수 없겠지요~~~?
    빠르면 금주중에 친구녀석과 함께 가겠습니다~~ 빠른 시간내에 방문기를 올려 놓도록 하겠습니다
  • 2008/08/20 13:38 # 삭제 답글

    진짜 원조집은 골목으로 더들어가서 있는 집으로 알고 있습니다. 그냥 진, 할매빼고요
  • 대박빠 2008/08/20 13:43 #

    그 근처의 닭한마리집들의 맛은 거의 대등소이하다지요~~
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